Wprowadzenie
Kulinarną precyzję łączy się z sezonową różnorodnością – w stylowej restauracji w rejonie Lucerny każdego dnia powstaje kuchnia o wyrazistym charakterze. Wysokiej jakości produkty, regionalni dostawcy oraz nowoczesny styl interpretacji kształtują ofertę. W celu wzmocnienia zespołu kuchennego poszukujemy zaangażowanej osoby na stanowisko Sous Chef, która przejmie odpowiedzialność i zaprezentuje jakość w daniach.
Obowiązki
-
Aktywna współodpowiedzialność za operacyjne prowadzenie kuchni w ciągu dnia i wieczorem
-
Przygotowywanie sezonowych potraw na stałym, wysokim poziomie jakości
-
Reprezentowanie szefa kuchni w przypadku jego nieobecności, w tym organizacja i koordynacja
-
Zagwarantowanie efektywnych procesów pracy oraz przestrzeganie norm higienicznych według HACCP
-
Wsparcie w opracowywaniu nowych potraw oraz komponentów menu
-
Pomoc w zamawianiu towarów, ich kontrolowaniu oraz zarządzaniu magazynem
Profil
-
Ukończona nauka jako kucharz z kilkuletnim doświadczeniem zawodowym na podobnym stanowisku
-
Strukturalne, samodzielne i niezawodne podejście do pracy
-
Wysoka świadomość jakości i wybitne zdolności organizacyjne
-
Doświadczenie w prowadzeniu małych zespołów oraz klarowna komunikacja
-
Pasja do sezonowej, świeżej kuchni o kreatywnym charakterze
-
Odporny na stres, również w intensywnych godzinach serwisowych
Korzyści
-
Nowoczesne warunki zatrudnienia z uczciwym wynagrodzeniem
-
Uregulowane godziny pracy z możliwością planowania czasu wolnego
-
Nowoczesne miejsce pracy z wysokiej jakości infrastrukturą
-
Możliwość współtworzenia przy planowaniu menu oraz kierunku kulinarnego
-
Wsparcie w szkoleniach i rozwoju zawodowym
-
Miejsce pracy w atrakcyjnej lokalizacji w rejonie Lucerny, z dobrą dostępnością
Informacje kontaktowe
W przypadku dodatkowych pytań dotyczących tej oferty pracy (Referencja: JN -022026-977847) proszę o kontakt z Julianem Mairem pod numerem +41 58 233 28 63.
O nas
Adecco jest liderem rynku rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na całym świecie. Każdego dnia nasze zespoły w około 50 lokalizacjach na terenie Szwajcarii dbają o najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych dziedzinach i branżach.Adecco Szwajcaria jest częścią grupy Adecco, wiodącego na świecie przedsiębiorstwa w zakresie doradztwa w zakresie talentów i rozwiązań. Wierzymy, że należy przygotować każdego do przyszłości i codziennie zatrudniamy ponad 3,5 miliona ludzi. Rekrutujemy, rozwijamy i szkolimy talenty w 60 krajach oraz umożliwiamy organizacjom współtworzenie przyszłości pracy.