Wprowadzenie
Na zlecenie naszego klienta rekrutujemy doświadczoną osobę na stanowisko kierownicze w celu stworzenia nowej koncepcji restauracji w Brugg. Obiekt łączy gastronomię, kształcenie i innowacje w nowoczesnej lokalizacji.
Obowiązki
Opracowanie koncepcyjne, organizacyjne i operacyjne nowego lokalu gastronomicznego
Rozwój świeżej, kreatywnej i zrównoważonej koncepcji kulinarnej
Całkowita odpowiedzialność za kuchnię, procesy, jakość i rentowność
Zarządzanie, tworzenie i wspieranie zespołu kuchennego
Bliska współpraca z młodymi ludźmi w środowisku edukacyjnym
Przekazywanie wiedzy fachowej oraz aktywny udział w codziennych pracach kuchennych
Praca w interdyscyplinarnym środowisku pomiędzy gastronomią, edukacją i biznesem
Produkcja codziennych posiłków oraz obiadów biznesowych i bankietów
Zadbanie o standardy higieniczne, jakościowe i procesowe
Profil
Ukończone szkolenie kucharskie z certyfikatem federalnym
Wieluletnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni w roli kierowniczej
Radość z tworzenia nowych koncepcji i procesów
Interesowanie się edukacją, przekazywaniem wiedzy i pracą z młodymi ludźmi
Strukturalne, odpowiedzialne i ukierunkowane na rozwiązania podejście do pracy
Umiejętności organizacyjne oraz jasno określone standardy jakości
Komunikatywna, nastawiona na pracę zespołową osobowość
Zalety
Projekt tworzenia z dużą swobodą kreacji
Możliwość kształtowania restauracji od podstaw
Znaczące środowisko pracy w dziedzinie edukacji
Różnorodna rola pomiędzy koncepcją, zarządzaniem a operacyjną kuchnią
Współczesne warunki zatrudnienia
Informacje kontaktowe
Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące tego ogłoszenia (referencja: JN-042026-1018349), skontaktuj się z Dominikiem Meierem pod numerem 0582333900.
O nas
Jeśli to ogłoszenie nie odpowiada Twoim oczekiwaniom, aplikuj i tak, obsługujemy nie tylko to stanowisko, ale także wiele innych i wspólnie możemy dowiedzieć się, które stanowisko do Ciebie pasuje.
Adecco jest liderem w zakresie rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie. Każdego dnia nasze zespoły w około 50 lokalizacjach w Szwajcarii dbają o najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych dziedzinach i branżach.
Adecco Schweiz to firma należąca do grupy Adecco, wiodącego na świecie dostawcy rozwiązań i doradztwa w zakresie talentów. Wierzymy w przygotowanie każdego do przyszłości i zatrudniamy codziennie ponad 3,5 miliona ludzi. Rekrutujemy, rozwijamy i kształcimy talenty w 60 krajach, umożliwiając organizacjom kształtowanie przyszłości pracy.
#yournextjob