Gruyères — miasteczko, które pachnie fondue

Gruyères to średniowieczne miasteczko na wzgórzu we Fryburgu — z brukowaną uliczką, zamkiem z salą rycerską i pokazową serowarnią. To tu rodzi się słynny ser Gruyère.

Wycieczka, która dosłownie smakuje: zabytkowa architektura, fondue i najbardziej nieoczekiwane muzeum Szwajcarii w jednym.

W skrócie

Miasteczko liczy właściwie jedną ulicę, ale za to jaką — samochody zostają na parkingu pod wzgórzem, a w górę idzie się wśród kamienic, fontann i straganów. U stóp, przy stacji, pracuje pokazowa serowarnia La Maison du Gruyère.

• Gdzie: Fryburg, zachodnia Szwajcaria
• Typ: zabytkowe miasteczko / gastronomia
• Słynie z: sera Gruyère i zamku
• Wstęp: uliczka bezpłatna; zamek i muzea biletowane

Co zobaczyć i zrobić

Zamek Gruyères

Na końcu wzgórza stoi zamek z salą rycerską i ogrodami, z widokiem na okoliczne wzgórza (wstęp płatny).

Serowarnia i fondue

W La Maison du Gruyère zobaczysz, jak powstaje ser, a w miejscowych restauracjach spróbujesz fondue prosto ze źródła.

Muzeum H.R. Gigera

Nieoczekiwany akcent: muzeum twórcy „Obcego", H.R. Gigera, z klimatycznym barem (biletowane).

Dojazd

Koleją do stacji Gruyères, dalej krótki spacer pod wzgórze. Ze Swiss Travel Pass dojazd koleją bez dodatkowych biletów.

Najlepszy czas na wizytę

Miasteczko jest urokliwe cały rok; latem tętni życiem, zimą kusi fondue w kameralnej atmosferze. Rano jest najmniej tłoczno.

Informacje praktyczne

• Parking: auta zostawia się pod wzgórzem.
• Bilety: sprawdź godziny zamku, serowarni i muzeum.
• Łącz z: fabryką czekolady Cailler w pobliskim Broc.