Escholzmatt-Marbach — smaki biosfery Entlebuch

Południe biosfery Entlebuch to kraina smaków, ziół i spokojnych gór. Słoneczne punkty widokowe, rowerowe trasy z przygodą i bajkowe szlaki sprawiają, że gminy Escholzmatt i Marbach zostają w pamięci — latem i zimą.

To zakątek dla ceniących lokalną kuchnię i autentyczne rzemiosło w rytmie rezerwatu biosfery UNESCO.

W skrócie

Gminy Escholzmatt i Marbach połączyły się w 2013 roku. Escholzmatt — „wioska Schybi" z bogatą historią — wyrasta na mekkę ziołową, a Marbach to wypoczynkowa perełka, gdzie stare rzemiosło zyskuje nowe życie.

• Region: biosfera UNESCO Entlebuch, kanton Lucerna.
• Znak firmowy: zioła, sery i lokalne przetwórstwo.
• Wydarzenie: majowy targ dzikich roślin i ziół w Escholzmatt.
• Zimą: kameralne narty i sanki na Marbachegg.

Co zobaczyć i zrobić

Zioła w Escholzmatt

Imponujący ogród ziołowy przy kościele, warsztaty i wielki majowy targ dzikich roślin — a w lokalnych restauracjach menu z dziką roślinnością biosfery.

Serowarnia górska Marbach

Innowacyjna mleczarnia wytwarza m.in. mozzarellę z mleka bawolic — z degustacjami i sklepem na miejscu. To rzadka w Alpach specjalność, którą warto spróbować u źródła. W okolicy działa też przetwórstwo „drewna księżycowego" (moonwood), pozyskiwanego według dawnych zasad wyrębu.

Marbachegg i biosfera

Gondola na Marbachegg otwiera szlaki po biosferze — z widokami na Schrattenfluh i Alpy Berneńskie.

Dojazd

Pociągiem z Lucerny do Escholzmatt (linia do Berna, ok. 50 min); do Marbach dalej autobusem.

Najlepszy czas na wizytę

Maj to serce sezonu ziołowego i czas wielkiego targu w Escholzmatt. Lato sprzyja wędrówkom i rowerom, a zima — kameralnym nartom i saneczkom na Marbachegg.

Informacje praktyczne

• Targ ziołowy odbywa się corocznie w maju — to najlepszy moment na wizytę.
• Gondola na Marbachegg jest płatna — sprawdź godziny i cennik.
• Kemmeriboden-Bad (słynne merengi) osiągalne pieszo lub autobusem z Marbach.