Sous Chef

Pełny etat

Wprowadzenie

Dla naszego klienta, renomowanej i stabilnej gospodarczo firmy w branży gastronomicznej, poszukujemy zaangażowanej i zorientowanej na obsługę osobowości kierowniczej jako Sous Chef. Na tym stanowisku przejmiesz operacyjne kierownictwo i zapewnisz sprawny przebieg wszystkich obszarów serwisowych.

Obowiązki

  • Samodzielna organizacja procesów w kuchni pokładowej oraz przygotowanie Mise en Place

  • Pełnienie funkcji łącznika między zespołem kuchennym a biurowym na pokładzie, zapewniając klarowną komunikację i efektywne procesy

  • Zapewnienie płynnej obsługi w obszarze À-la-carte oraz bankietów

  • Profesjonalna obsługa rejsów regularnych, tematycznych, specjalnych i czarterowych

  • Zagwarantowanie konsekwentnej realizacji standardów bezpieczeństwa i higieny (HACCP) oraz kontrola przestrzegania ich w zespole

Profil

  • Ukończona edukacja jako kucharz

  • Wielooletnie doświadczenie zawodowe oraz doświadczenie w zarządzaniu (np. jako Chef de Partie / Sous Chef)

  • Wysoka świadomość jakości i przyjemność z pracy na wodzie / na pokładzie

  • Kreatywność i chęć współtworzenia nowych ofert / kompozycji

  • Dobra organizacja i myślenie przedsiębiorcze (koszt żywności, użycie towarów, efektywność)

  • Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego; znajomość innych języków będzie dodatkowym atutem

Korzyści

  • Nowoczesna infrastruktura pracy

  • Możliwości dalszego kształcenia i prawdziwe szanse na karierę – twoje pomysły mają znaczenie

  • Świetne benefity i nieskomplikowana atmosfera z silnym duchem zespołowym

Informacje kontaktowe

Brzmi interesująco? Prześlij nam swoją aplikację.Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące tego ogłoszenia (referencja: JN-032026-1001286), skontaktuj się z Julianem Mair pod numerem +41582332863.

O nas

Adecco jest liderem rynku w zakresie rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie. Każdego dnia nasze zespoły w około 50 lokalizacjach w Szwajcarii zapewniają najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych dziedzinach zawodowych i branżach.Adecco Szwajcaria jest częścią grupy Adecco, wiodącej na świecie firmy doradczej w zakresie talentów i rozwiązań. Wierzymy w to, aby przygotować każdego na przyszłość i zatrudniamy codziennie ponad 3,5 miliona ludzi. Rekrutujemy, rozwijamy i szkolimy talenty w 60 krajach, umożliwiając organizacjom współkształtowanie przyszłości pracy.

×