Wprowadzenie
Dla naszego klienta, renomowanej i stabilnej gospodarczo firmy w branży gastronomicznej, poszukujemy zaangażowanej i zorientowanej na obsługę osobowości kierowniczej jako Sous Chef. Na tym stanowisku przejmiesz operacyjne kierownictwo i zapewnisz sprawny przebieg wszystkich obszarów serwisowych.
Obowiązki
-
Samodzielna organizacja procesów w kuchni pokładowej oraz przygotowanie Mise en Place
-
Pełnienie funkcji łącznika między zespołem kuchennym a biurowym na pokładzie, zapewniając klarowną komunikację i efektywne procesy
-
Zapewnienie płynnej obsługi w obszarze À-la-carte oraz bankietów
-
Profesjonalna obsługa rejsów regularnych, tematycznych, specjalnych i czarterowych
-
Zagwarantowanie konsekwentnej realizacji standardów bezpieczeństwa i higieny (HACCP) oraz kontrola przestrzegania ich w zespole
Profil
-
Ukończona edukacja jako kucharz
-
Wielooletnie doświadczenie zawodowe oraz doświadczenie w zarządzaniu (np. jako Chef de Partie / Sous Chef)
-
Wysoka świadomość jakości i przyjemność z pracy na wodzie / na pokładzie
-
Kreatywność i chęć współtworzenia nowych ofert / kompozycji
-
Dobra organizacja i myślenie przedsiębiorcze (koszt żywności, użycie towarów, efektywność)
-
Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego; znajomość innych języków będzie dodatkowym atutem
Korzyści
-
Nowoczesna infrastruktura pracy
-
Możliwości dalszego kształcenia i prawdziwe szanse na karierę – twoje pomysły mają znaczenie
-
Świetne benefity i nieskomplikowana atmosfera z silnym duchem zespołowym
Informacje kontaktowe
Brzmi interesująco? Prześlij nam swoją aplikację.Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące tego ogłoszenia (referencja: JN-032026-1001286), skontaktuj się z Julianem Mair pod numerem +41582332863.
O nas
Adecco jest liderem rynku w zakresie rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie. Każdego dnia nasze zespoły w około 50 lokalizacjach w Szwajcarii zapewniają najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych dziedzinach zawodowych i branżach.Adecco Szwajcaria jest częścią grupy Adecco, wiodącej na świecie firmy doradczej w zakresie talentów i rozwiązań. Wierzymy w to, aby przygotować każdego na przyszłość i zatrudniamy codziennie ponad 3,5 miliona ludzi. Rekrutujemy, rozwijamy i szkolimy talenty w 60 krajach, umożliwiając organizacjom współkształtowanie przyszłości pracy.