Staniesz się częścią zaangażowanego zespołu od zaraz lub po wcześniejszym uzgodnieniu i poprowadzisz swoją ekipę kuchenną. Twoja pasja do gastronomii oraz talent do zachwycania ludzi sprawiają, że każda wizyta naszych gości staje się niezapomnianym przeżyciem.
Obowiązki
Zarządzanie, motywowanie i rozwijanie zespołu kuchennego oraz biurowego
Optymalizacja zakupów i zarządzanie zapasami żywności
Zapewnienie przestrzegania budżetu w zakresie rentowności kuchni i kosztów osobowych
Tworzenie i kalkulacja cotygodniowych zmieniających się planów menu
Opracowywanie i projektowanie sezonowych kart dań oraz ofert bankietowych
Przeprowadzanie comiesięcznych inwentaryzacji
Zapewnienie czystości i higieny zgodnie ze standardami HACCP
Rekrutacja i wdrażanie nowych członków zespołu
Tworzenie planów pracy
Profil
Ukończone wykształcenie zawodowe oraz wieloletnie doświadczenie na podobnym stanowisku
Preferowana certyfikacja KOPAS
Doświadczenie w kształceniu praktykantów oraz jako wykwalifikowany nauczyciel zawodu
Bardzo dobrze rozwinięta świadomość kosztów i higieny
Umiejętności organizacyjne, poczucie odpowiedzialności oraz nastawienie na rozwiązania
Przedsiębiorcze myślenie połączone z pasją do gastronomii
Korzyści
Inspirujące środowisko pracy z atrakcyjnymi warunkami zatrudnienia
Zniżki dla pracowników
Premia zdrowotna
Całkowita ochrona ubezpieczeniowa
Ekskluzywne wydarzenia
Informacje kontaktowe
W razie dodatkowych pytań dotyczących tej oferty pracy (referencja: JN -012025-693894), prosimy o kontakt pod adresem julian.mair@adecco.ch lub pod numerem +41582332863.
O nas
Adecco jest liderem rynku w zakresie rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na całym świecie. Każdego dnia nasi pracownicy w około 50 lokalizacjach w Szwajcarii dbają o najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych dziedzinach i branżach. Adecco Szwajcaria jest częścią grupy Adecco, wiodącego na świecie dostawcy rozwiązań i doradztwa w zakresie talentów. Wierzymy w to, że każdy zasługuje na przyszłość i codziennie zatrudniamy ponad 3,5 miliona osób. Rekrutujemy, rozwijamy i kształcimy talenty w 60 krajach, umożliwiając organizacjom kształtowanie przyszłości pracy.