Kierownik kuchni
Data rozpoczęcia: od jesieni lub do uzgodnienia
O firmie
To wszechstronne gospodarstwo gastronomiczne położone w zieleni łączy różne koncepcje kulinarne pod jednym dachem. Od przytulnej strefy samoobsługowej z dużym ogrodem i kiosk, przez urokliwe sale bankietowe i konferencyjne, aż po małą, elegancką restaurację à la carte – tutaj gościnność spotyka jakość. Oferta skierowana jest do szerokiego grona odbiorców: rodzin, turystów i smakoszy, którzy szukają czegoś wyjątkowego. Regionalność, sezonowość i serdeczna atmosfera są w centrum uwagi.
Twoje zadania
-
Przejmujesz dowodzenie nad zespołem kuchennym od obecnego szefa kuchni, który przekazuje działalność jesienią
-
Kierujesz zespołem kuchennym z szacunkiem, jasnością i fachowością
-
Wspierasz zarząd w codziennej działalności operacyjnej
-
Kształtujesz planowanie ofert i produkcji z naciskiem na jakość, sezonowość i efektywność
-
Aktywnie wpływasz na kulinarne doświadczenie w całej firmie
-
Optymalizujesz procesy i wprowadzasz nowe impulsy do kuchni i organizacji
-
Jesteś odpowiedzialny za ekonomiczny zakup wszelkich produktów spożywczych
-
Zapewniasz przestrzeganie wszystkich standardów higieny i bezpieczeństwa (HACCP), w tym odpowiedniego dokumentowania
Twój profil
-
Pasja do gastronomii, kreatywność i wyraźne poczucie jakości
-
Wieloletnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym oraz nowoczesny, zespołowy styl zarządzania
-
Doświadczenie w większych kuchniach z różnymi obszarami gastronomicznymi (samoobsługa, bankiety, à la carte)
-
Zakończone kształcenie zawodowe jako kucharz/kucharka z odpowiednimi dalszymi szkoleniami
-
Zorganizowana, niezawodna i nastawiona na rozwiązania osobowość z mentalnością „hands-on”
-
Szybkie przyswajanie wiedzy i chęć rozwoju
Korzyści
-
Rzadka okazja do aktywnego kształtowania rozwoju gastronomicznego hot spotu
-
Doświadczony, zmotywowany zespół kuchenny, który ułatwi Ci start
-
Otwartą i nieskomplikowaną kulturę organizacyjną z atmosferą koleżeństwa
-
20% zniżki na konsumpcję w firmie i w firmach partnerskich
Kontakt
W przypadku dodatkowych pytań dotyczących oferty (referencja: JN-062025-797392) prosimy o kontakt z Patrickiem Küblim pod numerem 0582334402 lub [email protected].
O nas
Adecco jest liderem na rynku rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie. Każdego dnia nasze zespoły w około 50 lokalizacjach w Szwajcarii dbają o najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych dziedzinach zawodowych i branżach. Adecco Szwajcaria jest częścią grupy Adecco, wiodącej na świecie firmy w zakresie doradztwa talentów i rozwiązań. Wierzymy, że każdy powinien być gotowy na przyszłość i codziennie zatrudniamy ponad 3,5 miliona ludzi. Rekrutujemy, rozwijamy i szkolimy talenty w 60 krajach i umożliwiamy organizacjom kształtowanie przyszłości pracy. Jako firma z listy Fortune Global 500 dajemy dobry przykład i tworzymy wspólne wartości, które stymulują gospodarkę i przyczyniają się do lepszego społeczeństwa. Grupa Adecco ma swoją siedzibę w Zurychu w Szwajcarii (ISIN: CH0012138605) i jest notowana na giełdzie SIX Swiss Exchange (ADEN).