Wprowadzenie
Kulinarna precyzja spotyka się z sezonową różnorodnością – w stylowej restauracji w rejonie Lucerny codziennie powstaje kuchnia o wyraźnym charakterze. Wysokiej jakości produkty, lokalni dostawcy oraz nowoczesny styl interpretacji kształtują ofertę. W celu wzmocnienia zespołu kuchennego poszukujemy zaangażowanego specjalisty na stanowisko Sous Chef, który przejmie odpowiedzialność i uczyni jakość widoczną.
Obowiązki
-
Aktywna współodpowiedzialność za operacyjne zarządzanie kuchnią w dzień i wieczorem
-
Przygotowanie sezonowych potraw na stałym, wysokim poziomie jakości
-
Reprezentowanie kierownika kuchni w przypadku jego nieobecności, w tym organizacja i koordynacja
-
Zapewnienie efektywnych procesów roboczych i przestrzeganie norm higienicznych zgodnie z HACCP
-
Udział w tworzeniu nowych potraw i składników menu
-
Wsparcie w zamawianiu, kontroli towarów i zarządzaniu magazynem
Profil
-
Ukończone wykształcenie jako kucharz z wieloletnim doświadczeniem na porównywalnym stanowisku
-
Strukturalne, samodzielne i niezawodne podejście do pracy
-
Wysoka świadomość jakości i wyraźny talent organizacyjny
-
Doświadczenie w prowadzeniu małych zespołów oraz klarowna komunikacja
-
Pasja do sezonowej, świeżej kuchni z kreatywnym akcentem
-
Odporność na stres także w intensywnych porach serwisowych
Korzyści
-
Współczesne warunki zatrudnienia z uczciwym wynagrodzeniem
-
Regularne godziny pracy z możliwością planowania czasu wolnego
-
Nowoczesne miejsce pracy z wysokiej jakości infrastrukturą
-
Możliwości wpływu na planowanie menu i kierunek kulinarny
-
Wsparcie w dalszym kształceniu i rozwoju zawodowym
-
Miejsce pracy w atrakcyjnej lokalizacji w regionie Lucerny z dobrą dostępnością
Informacje kontaktowe
Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące tego ogłoszenia (referencja: JN-022026-977847), skontaktuj się proszę z Julianem Mairem pod numerem +41 58 233 28 63.
O nas
Adecco jest liderem na rynku rozwiązań personalnych w Szwajcarii i na całym świecie. Każdego dnia nasze zespoły w około 50 lokalizacjach w Szwajcarii dbają o najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych dziedzinach i branżach.Adecco Schweiz jest częścią grupy Adecco, wiodącej na świecie firmy doradztwa i rozwiązań w dziedzinie talentów. Wierzymy, że każdy zasługuje na przygotowanie do przyszłości i codziennie zatrudniamy ponad 3,5 miliona ludzi. Rekrutujemy, rozwijamy i kształcimy talenty w 60 krajach oraz dajemy organizacjom możliwość współtworzenia przyszłości pracy.