Sous Chef

Pełny etat

Dla naszego klienta na lotnisku w Zurychu poszukujemy Sous Chef w pełnym wymiarze godzin (bez dodatkowych godzin).Naszym zleceniodawcą jest jedno z wiodących na świecie przedsiębiorstw cateringowych dla linii lotniczych, które prowadzi ponad 120 placówek gastronomicznych w 28 krajach na 6 kontynentach, dostarczając posiłki, tace i wózki do maksymalnie 200 lotów dziennie dla różnych linii lotniczych. Ponadto, firma oferuje catering ekskluzywny, który zapewnia szeroki zakres produktów dla klientów indywidualnych.

Zadania

  • Profesjonalne i kompetentne kierowanie zespołem od 25 do 40 pracowników

  • Tworzenie instrukcji i prowadzenie rozmów z pracownikami

  • Planowanie, organizowanie i kontrolowanie pracy zespołu

  • Zapewnienie płynnego i terminowego przebiegu pracy w dziale przy zachowaniu wszystkich przepisów i wytycznych, takich jak HACCP

  • Odpowiedzialność za wszystkie ustalone procesy i ich przebieg w dziale oraz stała optymalizacja procesów roboczych

  • Nadzór nad bezpieczeństwem żywności i przestrzeganiem przepisów higienicznych

  • Tworzenie instrukcji i dokumentacji roboczej dla obszaru oraz bieżące wsparcie przy ich dostosowywaniu

  • Opracowywanie planów dostaw, zamówień na świeże produkty oraz dostaw dla kolejnych działów

Profil

  • Wykształcenie zawodowe jako kucharz, opcjonalnie z dalszym kształceniem

  • Znaczące doświadczenie zawodowe w gastronomie / systemie gastronomicznym

  • Co najmniej 3-letnie doświadczenie w kierowaniu zespołem

  • Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego oraz dobra znajomość języka angielskiego

  • Umiejętność negocjacji i dobre zdolności komunikacyjne

  • Wysoka elastyczność, odporność na stres i umiejętności radzenia sobie w konfliktach

  • Dobra znajomość obsługi komputera, idealnie z doświadczeniem w SAP

  • Gotowość do pracy w systemie zmianowym (zmiany między 06:00 a 23:00 w przedsiębiorstwie działającym przez 365 dni w roku)

Korzyści

Różnorodne i interesujące pole działania: dzięki działalności w branży lotniczej znajdujemy się w dynamicznym środowisku, gdzie każdy dzień jest inny. Płaskie hierarchie, otwarta i bezpośrednia atmosfera pracy oraz dynamiczne otoczenie tuż przy lotnisku w Zurychu.Oferujemy wiele ekscytujących możliwości kariery w multikulturowym środowisku, w którym talenty są dostrzegane i rozwijane.Korzystasz ze wszelkich rabatów lotniskowych, korzystnych możliwości parkingowych i żywieniowych, dofinansowania na transport publiczny oraz elastycznego modelu urlopowego z możliwością uzyskania aż do 6 tygodni urlopu.

Informacje kontaktowe

Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące tej oferty pracy (referencja: JN -032025-718127), skontaktuj się proszę z Svenem Viestegiem pod numerem +41582332730.

O nas

Adecco jest liderem na rynku rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na całym świecie. Codziennie nasze zespoły w około 50 lokalizacjach w Szwajcarii zapewniają najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych dziedzinach i branżach.Adecco Schweiz jest częścią grupy Adecco, wiodącej na świecie firmy w dziedzinie doradztwa kadrowego i rozwiązaniach HR. Wierzymy, że każdy zasługuje na przyszłość i każdego dnia zatrudniamy ponad 3,5 miliona osób. Rekrutujemy, rozwijamy i szkolimy talenty w 60 krajach, umożliwiając organizacjom współkształtowanie przyszłości pracy.