Wspierasz szefa kuchni w organizacji i koordynowaniu codziennej pracy całej kuchni.
Podczas nieobecności szefa kuchni przejmujesz odpowiedzialność operacyjną i merytoryczną za cały obszar.
Przygotowujesz różnorodne posiłki dla mieszkańców, gości zewnętrznych oraz w ramach innych usług gastronomicznych.
Aktywnie pracujesz na różnych stanowiskach i dbasz o sprawny przebieg produkcji.
Wspierasz organizację wydarzeń wewnętrznych i zewnętrznych oraz odpowiadasz za ich realizację kulinarną.
Przestrzegasz wysokich standardów jakości i higieny oraz dbasz o ekonomiczne gospodarowanie żywnością.
Kuchnia łączy codzienne żywienie zbiorowe z prowadzeniem kawiarni, dostawą posiłków oraz obsługą różnorodnych wydarzeń.

Masz ukończone kształcenie zawodowe na stanowisku kucharza lub kucharki, potwierdzone certyfikatem EFZ.
Posiadasz kilkuletnie doświadczenie zawodowe oraz doświadczenie w zastępowaniu przełożonego lub pełnieniu funkcji kierowniczej.
Potrafisz przejmować odpowiedzialność i samodzielnie podejmować decyzje w codziennej pracy operacyjnej.
Pracujesz w sposób uporządkowany i niezawodny, a także zachowujesz kontrolę nad zadaniami przy dużym obciążeniu.
Wnosisz własne pomysły i czerpiesz satysfakcję z przygotowywania różnorodnych posiłków dopasowanych do potrzeb odbiorców.
Jesteś elastyczny, dobrze współpracujesz z zespołem i wyróżniasz się wysoką świadomością jakości.

Odpowiedzialną i różnorodną funkcję zastępcy szefa kuchni z możliwością rozwoju.
Pracę w niewielkiej organizacji kuchni, obejmującą zróżnicowane zadania.
Połączenie klasycznego żywienia zbiorowego z prowadzeniem kawiarni, dostawą posiłków i obsługą wydarzeń.
Możliwość przedstawiania własnych pomysłów i aktywnego kształtowania organizacji pracy.
Długoterminowe zatrudnienie na stałe w stabilnym środowisku pracy.
Pracę w atrakcyjnej lokalizacji w regionie Lucerny, oferującym wysoką jakość życia.
Zatrudnienie za pośrednictwem firmy Adecco, lidera rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie.

Zastępca szefa kuchni, Weggis

Podobne oferty