Zastępca szefa kuchni

Opis stanowiska

• Wsparcie szefa kuchni w zarządzaniu zespołem liczącym około 15 pracowników.
• Przejęcie odpowiedzialności za bieżące funkcjonowanie kuchni oraz zapewnienie uporządkowanej organizacji pracy.
• Kierowanie zespołem podczas serwisu i dbanie o stałą, wysoką jakość dań.
• Aktywna praca na poszczególnych stanowiskach kuchennych oraz wsparcie zespołu zgodnie z posiadanym doświadczeniem.
• Wykonywanie prostych zadań administracyjnych, takich jak składanie zamówień, planowanie pracy i organizacja działań kuchni.
• Kompetentne zastępowanie szefa kuchni podczas jego nieobecności i stałe nadzorowanie sytuacji w kuchni.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie zawodowe na kierunku kucharz lub kucharka, potwierdzone certyfikatem EFZ.
• Kilkuletnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku kierowniczym.
• Umiejętność zarządzania zespołem, motywowania pracowników i wspierania ich rozwoju.
• Dobra organizacja pracy, odporność na stres i umiejętność zachowania kontroli w wymagających sytuacjach.
• Gotowość do aktywnej pracy operacyjnej i codziennej obecności w kuchni.
• Dobra znajomość języka niemieckiego oraz profesjonalna prezencja.

Oferujemy

• Atrakcyjne wynagrodzenie miesięczne w wysokości około 6500 CHF, wypłacane 13 razy w roku.
• Dodatkowe dni wolne oraz możliwość uzyskania premii za osiągane wyniki.
• Możliwość aktywnego współtworzenia decyzji i realnego wpływu na funkcjonowanie obiektu.
• Możliwość korzystania z parkingu bezpośrednio w miejscu pracy.
• Różnorodne obowiązki łączące zarządzanie zespołem z aktywną pracą operacyjną.
• Praca w profesjonalnym obiekcie z możliwościami rozwoju i długoterminową perspektywą zatrudnienia.