Szef serwisu

Opis stanowiska

• Wprowadzenie i organizacja pracy w dziale serwisu w codziennym funkcjonowaniu.
• Aktywny udział w obsłudze gości oraz zapewnianie wsparcia wymagającym klientom.
• Zapewnienie sprawnego przebiegu obsługi w godzinach serwisu.
• Odpowiedzialność za przestrzeganie standardów jakości i obsługi.
• Planowanie i koordynacja pracowników w dziale serwisu.
• Szkolenie, prowadzenie i wspieranie uczniów jako trener zawodowy (m/w/d).
• Ścisła współpraca z kuchnią oraz kierownictwem restauracji.

Wymagania

• Ukończone szkolenie w gastronomii lub hotelarstwie.
• Kilkuletnie doświadczenie w obsłudze w restauracji o podwyższonym standardzie (à la carte).
• Ukończone szkolenie jako trener zawodowy (m/w/d) lub gotowość do jego odbycia.
• Wyraźne predyspozycje do roli gospodarza oraz profesjonalne podejście.
• Zdolności organizacyjne oraz uporządkowany i samodzielny sposób pracy.
• Dobra znajomość języka niemieckiego w mowie i piśmie.
• Osoba odpowiedzialna, z doświadczeniem w prowadzeniu zespołu.

Oferujemy

• Stanowisko o wysokich wymaganiach w renomowanym obiekcie gastronomicznym.
• Odpowiedzialność z przestrzenią do kształtowania codziennej pracy operacyjnej.
• Możliwość aktywnego szkolenia uczniów i towarzyszenia w ich rozwoju.
• Wysokiej jakości środowisko gastronomiczne z jasno określonymi standardami jakości.
• Nowoczesne warunki zatrudnienia.
• Długoterminowa perspektywa w ugruntowanym przedsiębiorstwie.