Szef kuchni (zastępca)

Opis stanowiska

• Wspierasz kierownictwo kuchni w organizacji oraz w bieżącej pracy.
• Zapewniasz sprawny przebieg procesów w kuchni.
• Aktywnie pracujesz przy stanowisku kuchennym i przejmujesz odpowiedzialność podczas serwisów.
• Wspierasz planowanie menu oraz wyżywienia na potrzeby seminariów.
• Prowadzisz i szkolisz pracowników w codziennych obowiązkach w kuchni.
• Dbasz o przestrzeganie standardów higieny i jakości.

Wymagania

• Masz ukończone szkolenie zawodowe jako kucharz/kucharka EFZ (m/w/d).
• Posiadasz wieloletnie doświadczenie w gastronomii lub hotelarstwie.
• Masz pierwsze doświadczenie w prowadzeniu zespołu lub jesteś gotowy/a przejąć odpowiedzialność.
• Pracujesz w sposób uporządkowany, rzetelny i z wysokimi wymaganiami jakościowymi.
• Jesteś odporny/a na stres i zachowujesz jasność myślenia w intensywnych sytuacjach.
• Posługujesz się dobrą znajomością języka niemieckiego w codziennej pracy.

Oferujemy

• Wynagrodzenie miesięczne do CHF 5’500, zależnie od doświadczenia.
• Praca w zróżnicowanym obiekcie z ofertą seminariów oraz restauracją à la carte.
• Możliwość pracy w uporządkowanym środowisku.
• Odpowiedzialność oraz realne możliwości rozwoju.
• Atrakcyjna lokalizacja w pobliżu jeziora.
• Praca w profesjonalnie zorganizowanym zespole kuchennym.