Szef kuchni

Opis stanowiska

• Operacyjnie zarządzasz kuchnią i zapewniasz sprawny przebieg pracy w całym obszarze kuchennym.
• Aktywnie pracujesz na wszystkich stanowiskach i wspierasz zespół tam, gdzie potrzebne jest Twoje doświadczenie.
• Tworzysz sezonowe dania i wprowadzasz nowe pomysły do menu.
• Dbasz o stale wysoką jakość przygotowania i prezentacji wszystkich potraw.
• Koordynujesz codzienną organizację pracy i zapewniasz efektywną współpracę w zespole.
• Gwarantujesz konsekwentne przestrzeganie wszystkich standardów higieny i jakości zgodnie z obowiązującymi wytycznymi.

Wymagania

• Masz ukończone kształcenie zawodowe na stanowisku kucharza lub kucharki z certyfikatem EFZ.
• Posiadasz ugruntowane doświadczenie zawodowe w kuchni i masz już doświadczenie w zakresie odpowiedzialności za zespół lub organizację pracy.
• Pracujesz samodzielnie i dobrze zorganizowanie, zachowując orientację w sytuacjach wymagających szybkiego działania.
• Potrafisz wspierać pracowników i skutecznie współpracować w zespole.
• Posiadasz dobrą znajomość języka niemieckiego, niezbędną do sprawnej komunikacji w zakładzie.
• Jesteś gotowy do pracy wieczorami, w weekendy oraz w razie potrzeby z przerwą dzieloną w ciągu dnia.

Oferujemy

• Odpowiedzialne stanowisko kierownicze z dużym wpływem na codzienne funkcjonowanie kuchni.
• Atrakcyjne możliwości zarobkowe, w tym udział w napiwkach.
• Różnorodne środowisko pracy z przestrzenią na realizację własnych pomysłów.
• Różne zniżki i benefity dostępne w ramach zakładu.
• Pracę w zaangażowanym zespole z krótkimi ścieżkami decyzyjnymi.
• Długoterminową perspektywę zatrudnienia w stabilnym przedsiębiorstwie gastronomicznym.