Szef kuchni

Opis stanowiska

• Praca na pełny etat z możliwością rozpoczęcia od zaraz.
• Tworzenie wysokiej jakości dań sezonowych, łączących świeże składniki, kunszt kulinarny i innowacyjne pomysły.
• Odpowiedzialność za operacyjne i organizacyjne zarządzanie kuchnią.
• Zarządzanie zespołem kuchni oraz współpraca z zespołem obsługi w celu zapewnienia sprawnej organizacji pracy.
• Rozwijanie młodych talentów i wspólne tworzenie wyjątkowych doświadczeń kulinarnych.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie zawodowe w zawodzie kucharza, potwierdzone kwalifikacją EFZ.
• Kilkuletnie doświadczenie zawodowe, najlepiej na stanowisku szefa kuchni lub w podobnej funkcji kierowniczej.
• Doświadczenie w przygotowywaniu zawodowym młodych pracowników lub gotowość do zdobycia odpowiednich kwalifikacji.
• Entuzjazm do szkolenia i wspierania osób uczących się zawodu.
• Umiejętności organizacyjne oraz myślenie i działanie z uwzględnieniem aspektów ekonomicznych.
• Samodzielność, uporządkowany sposób pracy i odpowiedzialność.
• Kreatywność, dbałość o jakość, odporność na stres oraz umiejętność pracy zespołowej.

Oferujemy

• Bezterminowe zatrudnienie przez cały rok z długoterminową perspektywą.
• Trzy tygodnie nieprzerwanego urlopu letniego.
• Dużo przestrzeni na własne pomysły i kulinarną kreatywność.
• Nowoczesne warunki pracy oraz profesjonalnie wyposażona kuchnia.
• Atmosferę opartą na wzajemnym szacunku i krótkie ścieżki decyzyjne.
• Atrakcyjne warunki zatrudnienia i wynagrodzenie odpowiadające współczesnym standardom.
• Możliwość aktywnego szkolenia i wspierania kolejnego pokolenia kucharzy.