Szef kuchni

Opis stanowiska

• Wspierasz kierownictwo gastronomii w organizacji i prowadzeniu całej kuchni.
• Przejmujesz odpowiedzialność za sprawny przebieg codziennych zadań oraz wydarzeń.
• Regularnie pracujesz operacyjnie przy stanowisku kuchennym i przygotowujesz różnorodne menu.
• Gotujesz dla różnych grup odbiorców, w tym w ofercie à la carte oraz podczas eventów.
• Aktywnie uczestniczysz w szkoleniu uczniów i wspierasz ich rozwój.
• Reprezentujesz kierownictwo kuchni podczas nieobecności, zarówno pod względem merytorycznym, jak i kadrowym.

Wymagania

• Ukończone szkolenie jako kucharz / kucharka EFZ (m/w/d).
• Wieloletnie doświadczenie zawodowe oraz pierwsze doświadczenie w prowadzeniu zespołu.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego w mowie i piśmie.
• Dobra znajomość standardowych aplikacji biurowych (Office).
• Elastyczność i przyzwyczajenie do nieregularnych godzin pracy, w tym weekendów.
• Pracujesz w sposób uporządkowany i zgodny z zasadami higieny oraz bierzesz odpowiedzialność za codzienne działania.

Oferujemy

• Odpowiedzialne stanowisko z możliwościami rozwoju.
• Praca w nowocześnie zorganizowanej kuchni z jasnymi procesami.
• Możliwość dyżurów bez klasycznej przerwy w godzinach pokojowych (w standardowych warunkach).
• Wynagrodzenie do 6 500 CHF brutto, 13. pensja oraz atrakcyjne dodatki za pracę w weekendy.
• Różnorodne środowisko pracy z różnymi koncepcjami żywienia.
• Stanowisko w miejscu o wysokiej jakości pobytu i w wyjątkowym otoczeniu.