Szef kuchni

Opis stanowiska

• Koordynowanie pracy kuchni oraz zespołu trzech pracowników.
• Opracowanie i wdrożenie nowej koncepcji kulinarnej.
• Planowanie i przygotowywanie dań na zamówienie (à la carte) oraz obsługa wydarzeń.
• Zapewnienie jakości oraz przestrzeganie standardów higieny.
• Zarządzanie zamówieniami i kontrola kosztów.
• Ścisła współpraca z zespołem obsługi.

Wymagania

• Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub zastępcy szefa kuchni w restauracjach o podwyższonym standardzie.
• Kreatywność i chęć współtworzenia nowych potraw.
• Umiejętność pracy w zespole oraz spokojne, nastawione na rozwiązania podejście.
• Gotowość do pracy w godzinach popołudniowych.
• Znajomość szwajcarskiego niemieckiego (Schweizerdeutsch) jest wymagana.
• Odpowiedzialność i dbałość o szczegóły.

Oferujemy

• 2,5 stałego dnia wolnego w tygodniu dla dobrej równowagi między pracą a życiem prywatnym.
• Nowoczesna i dobrze wyposażona kuchnia.
• Możliwość współtworzenia własnej koncepcji gastronomicznej.
• Różnorodne zadania: obsługa à la carte oraz wydarzenia.
• Darmowy parking bezpośrednio przy obiekcie.
• Rodzinny zespół i przyjazna atmosfera pracy.