Sous szef kuchni

Opis stanowiska

• Wspierasz kierownictwo kuchni w organizacji i zapewnieniu sprawnego funkcjonowania w ciągu dnia.
• Pracujesz operacyjnie przy stanowisku kuchennym i dbasz o stałą wysoką jakość produkcji.
• Prowadzisz zespół kuchenny na co dzień oraz koordynujesz przebieg prac w godzinach serwisu.
• Zapewniasz sprawną mise en place oraz jasne procesy pracy.
• Nadzorujesz przestrzeganie standardów higieny i jakości w całym obszarze kuchni.
• Wspierasz gospodarkę towarową i dbasz o uporządkowane prowadzenie magazynu.

Wymagania

• Ukończone szkolenie jako kucharz / kucharka EFZ.
• Masz doświadczenie w podobnej roli lub jesteś gotowy/a na kolejny krok.
• Pracujesz w sposób uporządkowany i zachowujesz kontrolę nawet przy dużym natężeniu ruchu.
• Jesteś odporny/a, rzetelny/a i bierzesz odpowiedzialność za codzienne funkcjonowanie.
• Posiadasz dobre umiejętności języka niemieckiego, aby zapewnić jasną komunikację w zespole.
• Jesteś mobilny/a i masz własny samochód do dojazdu do miejsca pracy lub jesteś otwarty/a na zakwaterowanie na miejscu.

Oferujemy

• Praca wyłącznie w trybie dziennym, bez godzin nocnych.
• Przejrzyste i jasno uregulowane godziny pracy w zorganizowanym środowisku.
• Odpowiedzialna rola z możliwościami rozwoju.
• Stały napływ gości i różnorodny, dynamiczny dzień pracy.
• Stabilne warunki w dobrze zorganizowanym zakładzie oraz roczne wynagrodzenie do CHF 84 500.
• Stanowisko z jasno zdefiniowanymi procesami i obszarami odpowiedzialności.