Sous Chef

Opis stanowiska

• Wspierasz kierownictwo kuchni w organizacji i zapewnieniu sprawnego funkcjonowania w ciągu dnia.
• Pracujesz operacyjnie przy stanowisku kuchennym i dbasz o stałą wysoką jakość produkcji.
• Prowadzisz zespół kuchenny na co dzień i koordynujesz przebieg prac podczas godzin serwisu.
• Zapewniasz sprawną mise-en-place oraz jasne procesy pracy.
• Nadzorujesz przestrzeganie standardów higieny i jakości w całym obszarze kuchni.
• Wspierasz gospodarkę towarową i dbasz o uporządkowane prowadzenie magazynu.

Wymagania

• Masz ukończone szkolenie jako kucharz/kucharka EFZ.
• Posiadasz doświadczenie w podobnej roli lub jesteś gotowy/a na kolejny krok.
• Pracujesz w sposób uporządkowany i zachowujesz kontrolę nawet przy dużym natężeniu ruchu.
• Jesteś odporny/a, rzetelny/a i bierzesz odpowiedzialność za codzienne funkcjonowanie.
• Posiadasz dobrą znajomość języka niemieckiego, aby zapewnić jasną komunikację w zespole.
• Jesteś mobilny/a i masz własny samochód, aby dojeżdżać do miejsca pracy, lub jesteś otwarty/a na zakwaterowanie na miejscu.

Oferujemy

• Praca wyłącznie w trybie dziennym, bez godzin nocnych.
• Przejrzyście uregulowane godziny pracy w zorganizowanym środowisku.
• Odpowiedzialna pozycja z możliwościami rozwoju.
• Stały napływ gości i różnorodny, dynamiczny dzień pracy.
• Stabilne warunki w dobrze zorganizowanym zakładzie oraz roczne wynagrodzenie do CHF 84 500.
• Jasno zdefiniowane procesy i zakres odpowiedzialności.