Manager ds. F&B

Opis stanowiska

• Zapewniasz sprawny przebieg operacyjny we wszystkich punktach gastronomicznych (F&B).
• Wprowadzasz i prowadzisz zespół liczący około 80 pracowników oraz efektywnie koordynujesz grafik pracy.
• Gwarantujesz najwyższe standardy obsługi i jakości oraz aktywnie uczestniczysz w kontakcie z gośćmi.
• Profesjonalnie obsługujesz reklamacje i stale rozwijasz jakość usług.
• Odpowiadasz za budżet, koszty personalne oraz zakupy produktów, a także przeprowadzasz inwentaryzacje.
• Rekrutujesz, szkolisz i rozwijasz pracowników oraz zapewniasz jasną komunikację.

Wymagania

• Masz ukończone szkolenie lub studia w obszarze hotelarstwa.
• Posiadasz wieloletnie doświadczenie w ekskluzywnej gastronomii, w tym co najmniej 2 lata na stanowisku kierowniczym.
• Masz solidną wiedzę merytoryczną w zakresie żywności, wina i alkoholi.
• Wyróżnia Cię talent organizacyjny, uporządkowanie oraz naturalny autorytet.
• Posługujesz się bardzo dobrze językiem niemieckim i angielskim; dodatkowe języki będą atutem.
• Masz doświadczenie w pracy z popularnymi systemami kasowymi oraz narzędziami cyfrowymi w obszarze F&B.

Oferujemy

• Przejmujesz strategicznie ważną rolę kierowniczą o szerokim zakresie odpowiedzialności.
• Pracujesz w profesjonalnym środowisku z jasno zdefiniowanymi standardami jakości.
• Oferujemy roczne wynagrodzenie w przedziale 85 000–91 000 CHF.
• Zapewniamy możliwości rozwoju w zróżnicowanym przedsiębiorstwie.
• Jesteś częścią ustrukturyzowanej firmy z jasno określonymi procesami.
• Pracujesz w dynamicznym obiekcie z różnymi koncepcjami gastronomicznymi.