Kucharz szef kuchni

Opis stanowiska

• Ty prowadzisz kuchnie hotelowe pod względem fachowym i organizacyjnym oraz zapewniasz sprawne procesy.
• Ty opracowujesz kreatywne, sezonowe karty dań z jasnym koncepcją.
• Ty gwarantujesz płynny przebieg pracy w całym dziale kuchni.
• Ty prowadzisz, motywujesz i szkolisz zespół kucharzy w codziennej pracy.
• Ty nadzorujesz przestrzeganie standardów higieny i jakości zgodnie z HACCP.
• Ty odpowiadasz za zakupy, stany magazynowe oraz szkolenie osób uczących się.

Wymagania

• Masz ukończone szkolenie zawodowe jako kucharz/kucharka EFZ.
• Posiadasz solidne doświadczenie zawodowe w hotelarstwie lub gastronomii.
• Pracujesz w sposób uporządkowany i zorganizowany oraz wnosisz kreatywne pomysły.
• Masz silne poczucie jakości i pracujesz dokładnie.
• Jesteś odporny/a na stres, rzetelny/a i bierzesz odpowiedzialność w codziennej pracy.
• Masz dobrą znajomość języka niemieckiego i angielskiego oraz doświadczenie w Szwajcarii.

Oferujemy

• Oferujemy atrakcyjne warunki zatrudnienia w środowisku hotelowym.
• Dostęp do wewnętrznych programów wellness i fitness.
• Wsparcie na każdym etapie rozwoju osobistego i zawodowego.
• Pracę w zróżnicowanym obiekcie z bogatą ofertą.
• Wsparcie przy poszukiwaniu odpowiedniego zakwaterowania.
• Odpowiedzialne stanowisko z przestrzenią do kształtowania rozwiązań.