Kucharz sekcyjny – zimna kuchnia, Zurych

Opis stanowiska

• Samodzielne prowadzenie sekcji zimnej kuchni.
• Przygotowywanie i prezentowanie przystawek, sałatek oraz dań na zimno.
• Organizowanie i realizacja codziennych przygotowań wstępnych.
• Dbanie o stałą, wysoką jakość produktów i potraw.
• Odpowiedzialne obchodzenie się ze świeżą żywnością.
• Przestrzeganie i wdrażanie standardów higieny oraz jakości zgodnie z systemem HACCP.
• Wsparcie zespołu kuchni w bieżącej pracy operacyjnej.
• Praca w renomowanym lokalu gastronomicznym w Zurychu.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie zawodowe w kierunku kucharz będzie dodatkowym atutem.
• Alternatywnie kilkuletnie doświadczenie na stanowisku kucharza sekcyjnego w zimnej kuchni.
• Wymagane doświadczenie w pracy w zimnej kuchni.
• Samodzielny i uporządkowany sposób pracy.
• Wysoka świadomość jakości oraz dbałość o higienę i porządek.
• Umiejętność pracy zespołowej i niezawodność.
• Dobra znajomość języka niemieckiego będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy

• Rozpoczęcie pracy od zaraz lub w uzgodnionym terminie.
• Wynagrodzenie miesięczne w wysokości 5250 CHF brutto, wypłacane 13 razy w roku.
• Długoterminową perspektywę zatrudnienia w renomowanym lokalu.
• Odpowiedzialne stanowisko z własną sekcją.
• Pracę w systemie z przerwą w środku dnia.
• Zgrany zespół i profesjonalnie zorganizowane procesy pracy.