Kucharz kuchni wegetariańskiej

Opis stanowiska

• Praca w spokojnym hotelu położonym wśród natury, zapewniającym przestrzeń do kreatywności, skoncentrowanej pracy i osobistych spotkań.
• Aktywny udział we wszystkich pracach kuchennych.
• Przygotowywanie i rozwijanie dań wegetariańskich oraz roślinnych.
• Profesjonalna obróbka mięsa i ryb.
• Wnoszenie własnych pomysłów dotyczących receptur, organizacji pracy i codziennego funkcjonowania kuchni.
• Samodzielna i efektywna praca zgodnie z określonymi standardami jakości.
• Dbanie o porządek, higienę i czystość na stanowisku pracy.
• Wsparcie zespołu kuchni w bieżących pracach.
• Otwartość na nowe metody przygotowywania potraw, produkty i nowoczesne koncepcje żywieniowe.

Wymagania

• Ukończone obowiązkowo kształcenie zawodowe na stanowisku kucharza.
• Wyraźne zainteresowanie kuchnią wegetariańską i roślinną.
• Pasja do wysokiej jakości obróbki mięsa i ryb.
• Znajomość nowoczesnych form żywienia będzie dodatkowym atutem.
• Kreatywność i zainteresowanie nowymi recepturami oraz procesami kuchennymi.
• Wysokie wymagania wobec jakości, czystości i efektywnej organizacji pracy.
• Samodzielny, rzetelny i uporządkowany sposób pracy.
• Umiejętność pracy zespołowej oraz gotowość do przejmowania odpowiedzialności.
• Chęć rozwoju zawodowego i osobistego.

Oferujemy

• Zatrudnienie w wymiarze 60–80% z przewidywalnymi godzinami pracy.
• Zazwyczaj wolne wieczory.
• Pracę bez klasycznej obsługi à la carte.
• Przestrzeń na własne pomysły i aktywny udział w kształtowaniu oferty kulinarnej.
• Nowoczesne warunki pracy, z naciskiem na jakość zamiast niepotrzebnego pośpiechu.
• Ponadprzeciętne świadczenia w ramach zawodowego ubezpieczenia emerytalnego.
• Bezpłatne wyżywienie w godzinach pracy.
• Pracę blisko natury w regionie Appenzellerland.
• Różnorodną kuchnię oraz możliwość aktywnego rozwijania koncepcji wegetariańskich i roślinnych.
• Perspektywę rozwoju zawodowego i długoterminowej współpracy.