Kucharz / Kucharka, Zürich

Opis stanowiska

• Samodzielna organizacja i prowadzenie pracy kuchni.
• Przygotowywanie na miejscu dań ciepłych i zimnych, z zachowaniem niezmiennie wysokiej jakości.
• Opracowywanie nowych dań i współtworzenie oferty kulinarnej.
• Codzienne przygotowywanie stanowiska pracy oraz zapewnienie sprawnego przebiegu obsługi.
• Zakup produktów, gospodarka towarowa oraz prawidłowe przechowywanie żywności.
• Ścisła współpraca z zespołem obsługi i baru.
• Odpowiedzialność za higienę, zasady HACCP i standardy jakości.
• Sprzątanie i przygotowanie kuchni do pracy następnego dnia.
• Wsparcie w zarządzaniu magazynem i kontroli towarów.

Wymagania

• Ukończone szkolenie zawodowe na stanowisku kucharza lub kucharki, wymagane.
• Kilkuletnie doświadczenie zawodowe w gastronomii.
• Samodzielny, rzetelny i uporządkowany sposób pracy.
• Doświadczenie w zakupach, gospodarce towarowej i przygotowywaniu stanowiska pracy.
• Kreatywność i chęć wnoszenia własnych pomysłów.
• Dobra znajomość języka niemieckiego; znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem.
• Odporność na stres i elastyczność, również przy dużej liczbie gości.
• Gotowość do pracy wieczorami, w nocy oraz w weekendy.

Oferujemy

• Czterodniowy tydzień pracy, od czwartku do niedzieli.
• Praca bez przerwy w godzinach od 17:00 do 02:00.
• Wynagrodzenie około 5500 CHF brutto miesięcznie, wypłacane 13 razy w roku.
• Ho­jne dodatki za pracę w nocy, w weekendy i święta.
• Nowoczesne środowisko pracy i krótkie ścieżki decyzyjne.
• Duża samodzielność i możliwość kształtowania pracy.
• Atrakcyjne zniżki oraz możliwości rozwoju zawodowego.