Kucharz – instruktor praktycznej nauki zawodu, Uster

Opis stanowiska

• Praca w kuchni domu opieki dla osób starszych w Uster na stanowisku w wymiarze 80–100%.
• Przygotowywanie świeżych, zdrowych i urozmaiconych posiłków dla mieszkanek i mieszkańców domu opieki.
• Planowanie i realizacja zbilansowanej oraz sezonowej oferty żywieniowej.
• Uwzględnianie diet specjalnych i indywidualnych potrzeb żywieniowych.
• Odpowiedzialność za merytoryczne szkolenie i opiekę nad praktykantami.
• Przekazywanie wiedzy zawodowej oraz umiejętności praktycznych związanych z codzienną pracą w kuchni.
• Wspieranie praktykantów w rozwoju zawodowym i osobistym.
• Udział w planowaniu i kulinarnej realizacji wydarzeń, uroczystości oraz innych wyjątkowych okazji.
• Samodzielna organizacja przygotowania stanowiska i produktów oraz własnego obszaru pracy.
• Przestrzeganie standardów higieny, jakości i bezpieczeństwa.

Wymagania

• Ukończone kształcenie zawodowe w zawodzie kucharza z uzyskaniem certyfikatu EFZ – wymagane.
• Ukończony kurs instruktora praktycznej nauki zawodu oraz gotowość do aktywnego szkolenia praktykantów – wymagane.
• Zamiłowanie do przekazywania wiedzy i pracy z młodymi osobami.
• Doświadczenie w gastronomii zbiorowej lub przy organizacji wydarzeń będzie dodatkowym atutem.
• Zainteresowanie zdrową i urozmaiconą kuchnią.
• Rozumienie potrzeb osób starszych.
• Uporządkowany, samodzielny i rzetelny sposób pracy.
• Dobra znajomość języka niemieckiego w mowie i piśmie.

Oferujemy

• Odpowiedzialne stanowisko z aktywną funkcją instruktora praktycznej nauki zawodu.
• Różnorodną codzienną pracę w kuchni, łączącą przygotowywanie posiłków dla mieszkańców z obsługą wydarzeń.
• Możliwość aktywnego wspierania kolejnego pokolenia kucharzy i kucharek.
• Zespół z dużym potencjałem rozwoju oraz przestrzenią na nowe pomysły.
• Możliwość aktywnego współtworzenia oferty kulinarnej.
• Profesjonalnie zorganizowaną pracę kuchni.
• Długoterminową perspektywę zatrudnienia w stabilnym środowisku.
• Nowoczesne warunki zatrudnienia.