Kucharz, Zürich

Opis stanowiska

• Samodzielne prowadzenie i organizacja własnego stanowiska pracy w kuchni.
• Przygotowywanie świeżych, sezonowych dań dla restauracji oraz placówki opiekuńczej.
• Praca przy obsłudze dań z karty oraz codziennej produkcji menu.
• Wsparcie kierownictwa kuchni w bieżącej działalności operacyjnej.
• Udział w planowaniu menu i przedstawianie własnych pomysłów.
• Prawidłowy odbiór dostaw oraz kontrola jakości produktów.
• Udział w procesie zamówień i gospodarowaniu zapasami.
• Zapewnianie przestrzegania i wdrażania zasad HACCP oraz higieny.
• Wsparcie, instruowanie i rozwój osób uczących się zawodu oraz pomocy kuchennych.
• Aktywna praca we wszystkich obszarach kuchni i współodpowiedzialność za jej sprawne funkcjonowanie.

Wymagania

• Ukończone kształcenie zawodowe w zawodzie kucharza.
• Kilka lat doświadczenia w gastronomii z obsługą dań z karty.
• Zamiłowanie do świeżej, sezonowej kuchni.
• Samodzielny i uporządkowany sposób pracy.
• Doświadczenie w przygotowywaniu większych ilości potraw będzie dodatkowym atutem.
• Znajomość zasad HACCP i wysoka świadomość jakości.
• Umiejętność pracy w zespole oraz elastyczność.

Oferujemy

• Pracę w systemie dziennym, bez pracy na dwie zmiany z przerwą w ciągu dnia.
• Długoterminowe zatrudnienie na stałe.
• Różnorodne obowiązki łączące gastronomię restauracyjną i gastronomię placówki opiekuńczej.
• Współodpowiedzialność za planowanie menu i produkcję.
• Co najmniej 25 dni urlopu.
• Doceniające i rodzinne środowisko pracy.
• Atrakcyjne świadczenia socjalne oraz możliwości dalszego kształcenia.
• Adecco jest liderem rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie. Firma wspiera dopasowanie kandydatów do pracodawców w różnych branżach i obszarach zawodowych.