Kierownik sali / Zastępca kierownika restauracji

Opis stanowiska

• Zastępowanie kierownika restauracji w codziennej działalności operacyjnej.
• Zarządzanie zespołem oraz aktywna praca przy obsłudze gości zamawiających dania z karty.
• Operacyjna organizacja i obsługa bankietów, imprez firmowych oraz wydarzeń.
• Profesjonalna opieka nad gośćmi i stałymi klientami.
• Kierowanie zespołem obsługi, wspieranie jego członków i motywowanie pracowników.
• Administrowanie systemem rezerwacji i jego bieżąca obsługa.
• Sporządzanie i kontrolowanie codziennych rozliczeń obsługi.
• Zapewnianie oraz dalsze rozwijanie standardów jakości i obsługi.
• Praca w wymiarze 100% w lokalu gastronomicznym i miejscu organizacji wydarzeń w Zurychu.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie zawodowe w gastronomii lub hotelarstwie.
• Wieloletnie doświadczenie w obsłudze gości oraz pierwsze doświadczenie w kierowaniu zespołem.
• Silna osobowość gospodarza i wysoko rozwinięte kompetencje społeczne.
• Dobre umiejętności organizacyjne, odpowiedzialność i asertywność.
• Zainteresowanie kierowaniem zespołem oraz rozwijaniem pracowników.
• Samodzielny i uporządkowany sposób pracy.
• Zainteresowanie gastronomią, winem i obsługą na wysokim poziomie.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego; znajomość innych języków będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy

• Różnorodne obowiązki obejmujące restaurację, bankiety i wydarzenia.
• Odpowiedzialne stanowisko kierownicze z perspektywą rozwoju.
• Dużą swobodę w realizacji własnych pomysłów i wprowadzaniu usprawnień.
• Wsparcie w rozwoju zawodowym i osobistym.
• Nowoczesne środowisko pracy w różnorodnym przedsiębiorstwie gastronomicznym.
• Uczciwe i konkurencyjne warunki zatrudnienia.
• Długoterminowe perspektywy w odnoszącej sukcesy grupie przedsiębiorstw.
• Adecco jest wiodącym dostawcą rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie, wspierającym kandydatów oraz klientów w wielu branżach.