Kierownik sali, Berno

Opis stanowiska

• Rozpoczęcie pracy do uzgodnienia, miejsce pracy: Berno.
• Współorganizowanie i operacyjne wsparcie przydzielonego obszaru gastronomicznego.
• Zastępowanie kierownika restauracji podczas jego nieobecności.
• Planowanie i koordynowanie bieżącej działalności.
• Współodpowiedzialność za tworzenie i rozwój oferty napojów.
• Profesjonalna obsługa oraz fachowe doradztwo dla gości krajowych i zagranicznych.
• Zapewnienie sprawnego przebiegu obsługi oraz wysokich standardów jakości.
• Kontrolowanie i optymalizowanie procesów wewnętrznych.
• Wprowadzanie nowych pracowników oraz wspieranie i szkolenie osób odbywających naukę zawodu.
• Aktywna praca w obsłudze gości, szczególnie w okresach wzmożonego ruchu.
• Aktywne kształtowanie jakości obsługi, organizacji pracy i doświadczeń gości.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie w zakresie obsługi gości lub gastronomii.
• Pierwsze doświadczenie na stanowisku wymagającym odpowiedzialności lub kierowniczym.
• Silnie rozwinięta świadomość jakości i odpowiedzialności.
• Umiejętność organizacji pracy oraz uporządkowane, zorientowane na rozwiązania podejście.
• Odporność na stres, elastyczność i pewność siebie również przy dużej liczbie gości.
• Swobodna i profesjonalna prezencja w bezpośrednim kontakcie z gośćmi.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego; znajomość dodatkowych języków będzie atutem.
• Zaangażowanie w aktywne rozwijanie jakości obsługi i profesjonalną opiekę nad gośćmi.

Oferujemy

• Wymiar pracy 80–100% oraz przewidywalne warunki zatrudnienia w różnorodnym przedsiębiorstwie gastronomicznym.
• Nowoczesne miejsce pracy w centralnej lokalizacji, bardzo dobrze skomunikowanej transportem publicznym.
• Różnorodne koncepcje gastronomiczne i odmienne sytuacje związane z obsługą gości.
• Ponadstandardowe świadczenia z zakresu ubezpieczeń społecznych oraz ponadprzeciętne składki na emerytalne ubezpieczenie zawodowe.
• W pełni opłacane składki na ubezpieczenie od następstw nieszczęśliwych wypadków i ubezpieczenie zasiłku chorobowego.
• Wsparcie finansowe w zakresie kształcenia i doskonalenia zawodowego wraz z dodatkowym czasem przeznaczonym na naukę.
• 20% zniżki na ofertę gastronomiczną.
• Bezpłatny udział w wybranych wydarzeniach i imprezach.
• Możliwość korzystania z bezpłatnych urlopów oraz indywidualnych rozwiązań dotyczących czasu pracy, o ile pozwalają na to warunki organizacyjne.
• Warunki zatrudnienia zgodne z układem zbiorowym L-GAV dla gastronomii.
• Duża swoboda w rozwijaniu procesów obsługi, standardów i doświadczeń gości.