Kierownik restauracji

Opis stanowiska

• Odpowiedzialność za całościowy przebieg operacyjny restauracji.
• Kierowanie, organizacja i rozwój zespołu obsługi.
• Planowanie, tworzenie i wdrażanie spójnej oferty gastronomicznej.
• Planowanie grafiku pracy z uwzględnieniem opłacalności i liczby gości.
• Zapewnienie standardów jakości, higieny i obsługi.
• Odpowiedzialność za budżet, kontrola kosztów oraz optymalizacja działań w restauracji.

Wymagania

• Ukończone szkolenie w zakresie obsługi lub gastronomii.
• Wieloletnie doświadczenie w prowadzeniu zespołu na podobnym stanowisku.
• Doskonałe zrozumienie kultury gościnności i jakości obsługi.
• Doświadczona i pewna siebie osoba zarządzająca o wysokich kompetencjach społecznych.
• Ustrukturyzowany, odporny na stres i nastawiony na rozwiązywanie problemów styl pracy.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego; angielski do komunikacji z gośćmi.

Oferujemy

• Stałe zatrudnienie na podstawie umowy rocznej z wysokim poziomem samodzielności.
• Sześć tygodni płatnego urlopu oraz sezonowo zrównoważone godziny pracy.
• Nowoczesne zakwaterowanie dla pracowników – w zależności od dostępności.
• Atrakcyjne zniżki na regionalną ofertę czasu wolnego i mobilności.
• Wsparcie w szkoleniach oraz kolejnych etapach rozwoju.
• Nowoczesne świadczenia socjalne, w tym opcjonalnie dopracowane rozwiązanie emerytalne.