Kierownik kuchni w gastronomii systemowej, Zug

Opis stanowiska

• Dla intensywnie działającego lokalu gastronomicznego o ustandaryzowanych procesach i dużej liczbie gości poszukujemy osoby na stanowisko kierownicze w kuchni.
• Główny nacisk kładziony jest na wydajną produkcję, przejrzyste procesy oraz konsekwentne zapewnianie jakości w codziennej pracy.
• Poprowadzisz zespół kuchni w codziennej działalności operacyjnej, zadbasz o jasną organizację pracy i efektywne procesy.
• Dopilnujesz stałego przestrzegania standardów jakości, ilości oraz prezentacji dań.
• Będziesz odpowiadać za przygotowywanie niewielkiego, ustandaryzowanego menu.
• Koordynujesz pracowników w godzinach obsługi i zapewniasz sprawny przebieg pracy.
• Nadzorujesz przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa i jakości oraz konsekwentnie je wdrażasz.
• Aktywnie wspierasz zespół podczas produkcji i pomagasz tam, gdzie potrzebne jest dodatkowe wsparcie.

Wymagania

• Masz ukończone wykształcenie zawodowe w gastronomii lub porównywalne doświadczenie praktyczne.
• Posiadasz pierwsze doświadczenie w kierowaniu zespołem w kuchni lub gastronomii systemowej.
• Pracujesz w sposób uporządkowany i zachowujesz orientację w sytuacji nawet przy dużej liczbie gości.
• Masz doświadczenie w pracy według ustandaryzowanych procesów i przy efektywnej organizacji produkcji.
• Jesteś osobą odporną na stres, elastyczną i gotową przejąć odpowiedzialność za zespół.
• Posiadasz dobrą znajomość języka niemieckiego, niezbędną w codziennej komunikacji i zarządzaniu pracownikami.

Oferujemy

• Odpowiedzialne stanowisko kierownicze z bezpośrednim wpływem na sukces kuchni.
• Pracę w dynamicznym środowisku, przy różnorodnych zadaniach i wydarzeniach.
• Elastyczne modele czasu pracy w ramach pięciodniowego tygodnia pracy.
• Wynagrodzenie miesięczne w wysokości od 5300 do 6000 CHF.
• Możliwość rozwoju zawodowego na stanowisku z odpowiedzialnością za kierowanie zespołem.
• Pracę w zgranym zespole, z jasną strukturą organizacyjną i krótką ścieżką podejmowania decyzji.
• Adecco jest liderem rynku rozwiązań personalnych w Szwajcarii i na świecie. Firma działa w około 50 lokalizacjach w całej Szwajcarii, łącząc kandydatów z pracodawcami z różnych branż.
• Adecco Schweiz należy do Grupy Adecco, światowego lidera w zakresie doradztwa personalnego i rozwiązań dla rynku pracy. Grupa działa w 60 krajach, rekrutując, rozwijając i szkoląc talenty oraz wspierając organizacje w kształtowaniu przyszłości pracy.