Kierownik kuchni produkcyjnej

Opis stanowiska

• Dla uznanej firmy eventowej i cateringowej utworzono nowe, kluczowe stanowisko w kuchni produkcyjnej.
• Do Twoich obowiązków będzie należeć organizowanie, planowanie i realizacja produkcji na potrzeby wydarzeń o różnej skali.
• Obejmiesz operacyjne kierownictwo nad kuchnią produkcyjną i zadbasz o sprawny, uporządkowany przebieg pracy.
• Zbudujesz własny zespół produkcyjny oraz będziesz zarządzać pracownikami i personelem pomocniczym w codziennej pracy.
• Będziesz planować i koordynować produkcję na potrzeby cateringu, bankietów i wydarzeń różnej wielkości.
• Zadbasz o terminowe przygotowanie potraw oraz organizację ich wysyłki.
• Będziesz odpowiadać za pakowanie, kompletowanie i przygotowanie towarów do transportu do poszczególnych lokalizacji wydarzeń.
• W wybranych wydarzeniach wesprzesz zespół na miejscu i zadbasz o ich profesjonalną realizację.

Wymagania

• Masz ukończone kształcenie zawodowe na stanowisku kucharza lub kucharki, potwierdzone certyfikatem EFZ.
• Posiadasz doświadczenie w kuchni bankietowej, gastronomii eventowej lub produkcji na dużą skalę.
• Pracujesz zorganizowanie i zachowujesz kontrolę nad przebiegiem nawet złożonych produkcji.
• Lubisz budować zespoły i skutecznie zarządzać pracownikami.
• Myślisz procesowo oraz działasz ekonomicznie i skoncentrowanie na rozwiązaniach.
• Ważne prawo jazdy będzie dodatkowym atutem, ale nie jest wymagane.

Oferujemy

• Pracę głównie od poniedziałku do piątku, w systemie dziennym.
• Centralną funkcję kierowniczą z dużą swobodą działania.
• Możliwość aktywnego współtworzenia struktur i procesów.
• Różnorodne środowisko pracy łączące planowanie, produkcję i obsługę wydarzeń.
• Pracę w nowocześnie zorganizowanym środowisku produkcyjnym, z krótkimi ścieżkami decyzyjnymi.
• Wynagrodzenie do 6300 CHF miesięcznie, zależne od doświadczenia i kwalifikacji.