Kierownik kuchni

Opis stanowiska

• Koordynujesz pracę zespołu kuchennego pod względem merytorycznym, kadrowym i organizacyjnym oraz tworzysz jasne struktury pracy.
• Rozwijasz istniejące procedury i dbasz o efektywne procesy w całym obszarze gastronomicznym.
• Odpowiadasz za planowanie menu i produkcję posiłków dla mieszkańców, gości oraz uczestników wydarzeń.
• Ekonomicznie i perspektywicznie zarządzasz zakupami, gospodarką towarową oraz procesami produkcyjnymi.
• Wspierasz planowanie budżetu i zapewniasz przestrzeganie założeń kosztowych oraz jakościowych.
• Utrzymujesz kontakt z gośćmi i osobami korzystającymi z usług, profesjonalnie reagując na ich indywidualne potrzeby.

Wymagania

• Masz ukończone kształcenie zawodowe na stanowisku kucharza lub kucharki z uzyskanym certyfikatem EFZ.
• Posiadasz kilkuletnie doświadczenie zawodowe i kierownicze.
• Rozumiesz zagadnienia ekonomiczne, pracujesz w sposób uporządkowany i chcesz aktywnie inicjować zmiany.
• Wyróżniasz się umiejętnościami przywódczymi, inicjatywą własną i odpowiedzialnością.
• Pracujesz elastycznie, jesteś odporny na stres i zachowujesz orientację także w wymagających sytuacjach.
• Lubisz pracę z ludźmi i potrafisz rozpoznawać różnorodne potrzeby.

Oferujemy

• Odpowiedzialne stanowisko kierownicze z dużym zakresem możliwości kształtowania pracy.
• Pracę w różnorodnym środowisku obejmującym restaurację, wydarzenia i usługi żywieniowe.
• Krótkie ścieżki decyzyjne oraz profesjonalne środowisko pracy.
• Możliwość aktywnego współtworzenia procesów, oferty i struktur organizacyjnych.
• Długoterminowe możliwości rozwoju zawodowego i dalszego kształcenia.
• Pracę w atrakcyjnej lokalizacji zapewniającej wysoką jakość życia.
• Adecco jest liderem rozwiązań personalnych w Szwajcarii i na świecie, wspierając organizacje oraz talenty w wielu krajach i branżach.