Kierownik gastronomii, Wil

Opis stanowiska

• Natychmiastowe lub uzgodnione objęcie stanowiska kierownika gastronomii w pełnym wymiarze czasu pracy.
• Operacyjne zarządzanie, kierowanie i organizacja całego przedsiębiorstwa.
• Zarządzanie i rozwój zespołu liczącego około 40 pracowników.
• Dbałość o wysoką satysfakcję gości i pracowników.
• Planowanie oferty oraz realizacja działań promujących sprzedaż.
• Wdrażanie i kontrola założeń ekonomicznych przedsiębiorstwa.
• Zapewnianie i rozwijanie standardów jakości.
• Odpowiedzialność za zamówienia i kontrolę kosztów.
• Wykonywanie różnorodnych zadań administracyjnych i organizacyjnych.
• Aktywna opieka nad gośćmi i obecność w codziennej działalności operacyjnej.

Wymagania

• Ukończone szkolenie zawodowe w gastronomii (EFZ) lub porównywalne kwalifikacje.
• Dalsze kształcenie na poziomie szkoły hotelarskiej, kwalifikacja G3 lub państwowy certyfikat zawodowy w gastronomii.
• Wieloletnie doświadczenie zawodowe i kierownicze.
• Silna osobowość przywódcza.
• Gościnność i zamiłowanie do bezpośredniego kontaktu z gośćmi.
• Myślenie przedsiębiorcze i ekonomiczne.
• Talent organizacyjny oraz samodzielny sposób pracy.
• Pewna siebie i zadbana prezencja.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego w mowie i piśmie.
• Kreatywność oraz wyczucie aktualnych trendów w gastronomii.

Oferujemy

• Odpowiedzialne stanowisko kierownicze.
• Możliwość zarządzania dużym i różnorodnym przedsiębiorstwem gastronomicznym.
• Duży zakres swobody w działaniu i samodzielności.
• Przestrzeń na realizację własnych pomysłów i kreatywnych koncepcji.
• Różnorodne zadania łączące zarządzanie, administrację i działalność operacyjną.
• Możliwość aktywnego rozwijania przedsiębiorstwa.
• Długoterminowa perspektywa zatrudnienia w ugruntowanej firmie.