Kierownik bufetu i produkcji, Zurych

Opis stanowiska

• Praca na stanowisku kierownika zespołu bufetu i produkcji w centralnej lokalizacji w Zurychu.
• Łączenie bezpośredniej obsługi gości, zarządzania zespołem i odpowiedzialności operacyjnej w nowoczesnej koncepcji gastronomicznej, koncentrującej się na świeżych i wysokiej jakości potrawach.
• Odpowiedzialność za sprawny przebieg pracy w obszarze bufetu i produkcji.
• Aktywny udział w codziennej pracy operacyjnej.
• Zarządzanie, motywowanie i rozwój zespołu liczącego około 7 pracowników.
• Obsługa i doradzanie gościom z zachowaniem wysokich standardów jakości usług.
• Dbanie o atrakcyjną prezentację produktów i ich wysoką jakość.
• Odpowiedzialność za zamówienia, gospodarkę towarową i organizację magazynu.
• Przestrzeganie i kontrolowanie standardów higieny, jakości oraz HACCP.
• Prowadzenie szkoleń, sesji coachingowych i spotkań zespołu.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie zawodowe w gastronomii, najlepiej kwalifikacja kucharza EFZ.
• Wieloletnie doświadczenie zawodowe w gastronomii, kuchni lub pracy przy bufecie.
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem będzie dodatkowym atutem.
• Dobra znajomość produktów spożywczych oraz swobodne stosowanie wytycznych HACCP.
• Silne nastawienie na potrzeby gości i wysoką jakość obsługi.
• Samodzielny, uporządkowany i odpowiedzialny sposób pracy.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego oraz dobra znajomość języka angielskiego.
• Swobodne korzystanie z narzędzi cyfrowych i pakietu MS Office.

Oferujemy

• Stanowisko kierownicze z dużym zakresem samodzielności.
• Centralnie położone miejsce pracy w Zurychu z doskonałym dostępem do transportu publicznego.
• Wewnętrzne możliwości szkoleń i rozwoju zawodowego.
• Atrakcyjne zniżki na potrawy i napoje.
• Bezpłatne wyżywienie w czasie pracy.
• Regularne wydarzenia integracyjne i spotkania pracownicze.
• Kultura organizacyjna oparta na wzajemnym szacunku oraz długoterminowe perspektywy zatrudnienia.
• Praca w systemie ciągłym, bez przerwy dzielonej.
• Adecco jest liderem rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie. Firma wspiera kandydatów w znalezieniu odpowiedniego zatrudnienia oraz oferuje możliwości rozwoju w wielu branżach i krajach.