Dyrektor zarządzający restauracją

Opis stanowiska

• Całościowa odpowiedzialność za operacyjne funkcjonowanie restauracji (obsługa, kuchnia, organizacja).
• Koordynacja codziennych procesów oraz zapewnienie sprawnego przebiegu pracy.
• Współtworzenie restauracji w sposób wykraczający poza samą gastronomię.
• Zapewnienie jakości w obsłudze, kuchni oraz w opiece nad gośćmi.
• Odpowiedzialność budżetowa oraz planowanie i wdrażanie działań w celu realizacji celów.
• Reprezentowanie lokalu na zewnątrz oraz dbanie o relacje z gośćmi i partnerami.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie w gastronomii lub hotelarstwie, najlepiej z dalszym kształceniem w obszarze zarządzania lub zarządzania działalnością.
• Kilkuletnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku.
• Zainteresowanie pracą w środowisku, które świadomie tworzy nowe perspektywy, oraz otwartość na zespoły inkluzywne.
• Dobra organizacja pracy i wysokie poczucie odpowiedzialności.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego; podstawy angielskiego i francuskiego będą dodatkowym atutem.

Oferujemy

• Stałe miejsce pracy w centralnej lokalizacji w Zurychu.
• Nieokreślone zatrudnienie na podstawie umowy o pracę, z rozpoczęciem do uzgodnienia.
• Duża przestrzeń do kształtowania zakresu działań oraz sensowna praca o wartości społecznej.
• Współpraca w zaangażowanym środowisku z płaską strukturą organizacyjną.