Asystent kierownika lokalu / Zastępca dyrektora, Berno

Opis stanowiska

• Praca w centrum Berna w renomowanym lokalu gastronomicznym, łączącym klasyczną gościnność z żywą atmosferą i wysoką jakością obsługi.
• Aktywna praca podczas serwisu lunchowego i wieczornego oraz profesjonalna obsługa i rozmieszczanie gości.
• Prowadzenie, koordynowanie i wspieranie zespołu obsługi podczas codziennej pracy.
• Dbanie o sprawny przebieg obsługi i utrzymanie stale wysokich standardów jakości.
• Samodzielna realizacja zadań administracyjnych podczas jednego stałego dnia pracy w tygodniu przeznaczonego na pracę biurową.
• Organizacja bankietów, w tym przygotowywanie ofert i koordynowanie zapytań.
• Tworzenie grafików pracy oraz odpowiedzialność za zamówienia, inwentaryzację i rozliczenia dzienne.
• Wsparcie dyrekcji w sprawach operacyjnych i organizacyjnych.
• Współtworzenie i optymalizacja procesów funkcjonowania lokalu.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie gastronomiczne oraz ugruntowane doświadczenie w obsłudze gości.
• Doświadczenie na stanowisku asystenta kierownika lokalu, kierownika sali lub na podobnym stanowisku będzie dodatkowym atutem.
• Wysokie umiejętności w zakresie obsługi gości i zamiłowanie do bezpośredniego kontaktu z klientami.
• Zdolności organizacyjne oraz uporządkowany, dokładny i niezawodny sposób pracy.
• Rozumienie zagadnień handlowych i swoboda w realizacji zadań administracyjnych.
• Odpowiedzialność, inicjatywa i profesjonalna postawa.
• Motywacja do przejęcia dodatkowej odpowiedzialności i rozwoju zawodowego.
• Oferta jest również skierowana do ambitnych kierowników sali z potencjałem rozwojowym, którzy otrzymają ukierunkowane wsparcie.

Oferujemy

• Atrakcyjne wynagrodzenie dopasowane do kwalifikacji i doświadczenia, obejmujące trzynastą pensję.
• Dwa stałe dni wolne w piątek i sobotę, ułatwiające planowanie czasu wolnego.
• Przewidywalny tydzień pracy: cztery dni w działalności operacyjnej oraz jeden stały dzień pracy administracyjnej.
• Różnorodne stanowisko kierownicze, łączące obsługę gości, zarządzanie zespołem i organizację pracy.
• Ukierunkowane wdrożenie i przygotowanie do pełnienia funkcji zastępcy dyrektora.
• Samodzielność i przestrzeń do realizowania własnych pomysłów oraz aktywnego usprawniania procesów.
• Długoterminowa perspektywa zawodowa z atrakcyjnymi możliwościami rozwoju.