Asystent kierownika gastronomii

Opis stanowiska

• Współtworzenie organizacji pracy, kierowanie zespołem i zapewnianie wysokiej jakości obsługi.
• Wsparcie kierownika lokalu w bieżącej działalności operacyjnej.
• Współodpowiedzialność za sprawne funkcjonowanie restauracji w zakresie obsługi i kuchni.
• Kierowanie, motywowanie i wspieranie pracowników podczas codziennej pracy.
• Tworzenie i optymalizacja grafików pracy oraz harmonogramów zmian.
• Wprowadzanie, szkolenie i wdrażanie nowych pracowników.
• Monitorowanie kluczowych wskaźników, takich jak koszty personelu, zużycie towarów i produktywność.
• Przeprowadzanie rozliczeń dziennych i miesięcznych oraz realizacja zadań administracyjnych.
• Dbanie o przestrzeganie standardów higieny, jakości i bezpieczeństwa.
• Profesjonalna obsługa gości oraz pełnienie funkcji kompetentnej osoby kontaktowej dla zespołu.

Wymagania

• Ukończone kształcenie zawodowe w gastronomii, hotelarstwie lub pokrewnej branży.
• Kilkuletnie doświadczenie zawodowe na stanowisku związanym z kierowaniem zespołem.
• Doświadczenie w zarządzaniu personelem oraz umiejętność myślenia i działania w kategoriach biznesowych.
• Dobre umiejętności organizacyjne, asertywność i wysoki poziom samodzielności.
• Silne nastawienie na obsługę klienta i potrzeby gości.
• Odporność na stres, podejście nastawione na szukanie rozwiązań oraz umiejętność motywowania innych.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego oraz dobra znajomość języka angielskiego.
• Wymagane prawo jazdy kategorii B.

Oferujemy

• Odpowiedzialne stanowisko kierownicze z różnorodnym zakresem obowiązków.
• Nowoczesne warunki pracy w profesjonalnym przedsiębiorstwie gastronomicznym.
• Ustrukturyzowane wdrożenie i jasno określone możliwości rozwoju.
• Atrakcyjne wewnętrzne i zewnętrzne szkolenia oraz możliwości dalszego kształcenia.
• Posiłki w preferencyjnych cenach w czasie pracy.
• Bezpłatne napoje.
• Nowoczesne warunki zatrudnienia i uczciwe wynagrodzenie.
• Centralnie położone i łatwo dostępne miejsce pracy.
• Długoterminowa perspektywa zatrudnienia w odnoszącym sukcesy przedsiębiorstwie gastronomicznym.
• Adecco jest liderem rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie. Firma wspiera organizacje w znalezieniu odpowiednich pracowników w różnych zawodach i branżach.
• Adecco Szwajcaria należy do Grupy Adecco, światowego lidera w zakresie doradztwa personalnego i rozwiązań dla talentów. Firma pomaga pracownikom rozwijać kompetencje potrzebne w przyszłości, a każdego dnia zatrudnia ponad 3,5 miliona osób oraz rekrutuje, rozwija i szkoli talenty w 60 krajach.