Asystent dyrektora ds. gastronomii

Opis stanowiska

• Wsparcie dyrekcji w kwestiach operacyjnych i strategicznych.
• Udział w zarządzaniu i rozwoju obiektów gastronomicznych.
• Optymalizacja procesów, jakości i rentowności działalności.
• Koordynowanie projektów i opracowywanie nowych koncepcji.
• Wsparcie w planowaniu i wdrażaniu ofert sezonowych.
• Zarządzanie zespołami operacyjnymi, wspieranie ich oraz rozwijanie ich kompetencji.
• Zapewnienie sprawnej współpracy pomiędzy poszczególnymi obszarami gastronomii.
• Analizowanie wskaźników oraz wyciąganie odpowiednich wniosków i podejmowanie działań.
• Współodpowiedzialność za standardy, jakość i wyjątkowe doświadczenia gości.
• Wsparcie w kwestiach budżetowych, personalnych i organizacyjnych.
• To stanowisko łączy doskonałość operacyjną, myślenie strategiczne i nowoczesne podejście do gastronomii.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie lub dodatkowe szkolenie w zakresie gastronomii, hotelarstwa, turystyki albo zarządzania przedsiębiorstwem.
• Kilkuletnie doświadczenie zawodowe w gastronomii, najlepiej z odpowiedzialnością za zarządzanie zespołem lub projekty.
• Wysoko rozwinięte umiejętności organizacyjne i myślenie przedsiębiorcze.
• Dobra znajomość zagadnień ekonomicznych oraz swobodne posługiwanie się wskaźnikami.
• Zainteresowanie tematyką strategiczną i jej praktycznym wdrażaniem.
• Łatwość nawiązywania kontaktów oraz orientacja na rozwiązywanie problemów.
• Samodzielny, uporządkowany i rzetelny sposób pracy.
• Silne ukierunkowanie na jakość i wysoki poziom odpowiedzialności.
• Pewność siebie w kontaktach oraz umiejętność godzenia różnych interesów.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego; znajomość dodatkowych języków będzie atutem.

Oferujemy

• Odpowiedzialne stanowisko z dużą swobodą działania i bezpośrednim wpływem na rozwój gastronomii.
• Różnorodny zakres obowiązków obejmujący strategię, zarządzanie, projekty i działalność operacyjną.
• Pracę w Gstaad, wyjątkowym regionie górskim.
• Nowoczesne warunki pracy i atrakcyjne modele zatrudnienia.
• Możliwości rozwoju osobistego i zawodowego.
• Zniżki na kolejki górskie i oferty rekreacyjne.
• Atrakcyjne warunki pracownicze w gastronomii i hotelarstwie.
• Możliwość zgłaszania własnych pomysłów i aktywnego prowadzenia projektów.
• Stabilne stanowisko z długoterminową perspektywą i możliwościami rozwoju.
• Adecco jest liderem rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na świecie. Zespoły Adecco działające w około 50 placówkach w całej Szwajcarii każdego dnia pomagają dopasowywać kandydatów do pracodawców z różnych branż i obszarów zawodowych.
• Adecco Schweiz należy do Grupy Adecco, światowego lidera w zakresie doradztwa personalnego i rozwiązań kadrowych. Firma wspiera ludzi w przygotowaniu do przyszłości oraz rekrutuje, rozwija i kształci talenty w 60 krajach.