Eingebettet in eine malerische Umgebung verbindet dieses traditionsreiche Haus Gastfreundschaft mit kulinarischer Exzellenz. Mit einer hochwertigen Küche, die sowohl klassische als auch moderne Einflüsse vereint, ist das Restaurant ein geschätzter Ort für Genussmomente – sei es à la Carte, bei Banketten oder bei exklusiven Events. Das Haus legt großen Wert auf Qualität, Regionalität und ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Leidenschaft für die Gastronomie im Mittelpunkt stehen.
Zadania
Wsparcie dla kierownictwa kuchni:
Ścisła współpraca z szefem kuchni, aby zapewnić sprawny przebieg pracy w kuchni.
Zarządzanie i motywacja:
Współodpowiedzialność za kierowanie i rozwój zespołu kuchennego, w tym szkolenie i motywowanie pracowników.
Kreatywność kulinarna:
Współtworzenie menu, rozwój nowych dań oraz realizacja sezonowych potraw.
Kontrola jakości:
Zapewnienie najwyższych standardów jakości w przygotowaniu i prezentacji potraw.
Organizacja i efektywność:
Planowanie i koordynacja procesów roboczych w kuchni, szczególnie podczas bankietów i serwisu à-la-carte.
Higiena i bezpieczeństwo:
Przestrzeganie wszystkich przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności zgodnie z standardami HACCP.
Zakup towarów i gospodarka magazynowa:
Wsparcie w planowaniu zamówień, kontrola stanów magazynowych oraz zrównoważone gospodarowanie zasobami.
Reprezentowanie szefa kuchni:
Przejmowanie odpowiedzialności w jego nieobecności.
Profil
Doświadczenie kulinarne:
Dogłębna wiedza z zakresu kuchni domowej i regionalnej.Kwalifikacje zawodowe: Ukończona edukacja zawodowa jako kucharz.
Doświadczenie zawodowe:
Doświadczenie jako Sous Chef lub solidna wiedza jako Chef de Partie z chęcią podjęcia kolejnego kroku w karierze.
Znajomość języków:
Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego jest wymagana, znajomość języka francuskiego jest korzystna.
Osobowość:
Przyjazny, zmotywowany oraz nastawiony na pracę w zespole – lubisz współpracować z innymi i wnosić pozytywne nastawienie.
Zalety
Kariera i rozwój:
Możliwość rozwoju zawodowego w uznanym przedsiębiorstwie.Rodzinne środowisko pracy: Zgrany zespół, który ceni współpracę i wzajemne wsparcie.
Planowane godziny pracy:
Ustrukturyzowane harmonogramy pracy dla zrównoważonej równowagi między życiem zawodowym a prywatnym.
Atrakcyjne wynagrodzenie:
Wynagrodzenie adekwatne do wyników i korzystne warunki zatrudnienia.
Bezpieczne zatrudnienie:
Wysokiej jakości miejsce pracy w tradycyjnym przedsiębiorstwie.
Informacje kontaktowe
Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące tej oferty pracy (referencja: JN -022025-703941), skontaktuj się proszę z Tenzin Yalotsang pod numerem +41582333904.
O nas
Adecco jest liderem rynku rozwiązań kadrowych w Szwajcarii i na całym świecie. Codziennie nasze zespoły w ponad 50 lokalizacjach w Szwajcarii zapewniają najlepsze dopasowanie między kandydatami a klientami w różnych zawodach i branżach. Adecco Szwajcaria jest częścią grupy Adecco, wiodącej na świecie firmy doradczej w zakresie talentów i rozwiązań. Wierzymy w to, by każdego przygotować na przyszłość i codziennie zatrudniamy ponad 3,5 miliona ludzi. Rekrutujemy, rozwijamy i kształcimy talenty w 60 krajach, umożliwiając organizacjom kształtowanie przyszłości pracy.